Arkisto: Demeter-lehti

Demeter 4/2011

YHTEISÖLLISYYS

Kurjen tila esittäytyyKun neljä perhettä osti Kurjen tilan Vesilahden Sakoisista viime maaliskuussa tarkoituksenaan perustaa kyläyhteisö biodynaamiselle maatilalle, oli hankkeen tulevaisuus täysin avoin. Löytyisikö tarvittava määrä mukaan tulijoita? Myöntäisikö kunta … Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 4/2011 6.10.2011

Demeter 3/2011

ELÄVÄ KOULU

Kokemalla ja ulkoa oppimisen toimintamalli

Tietävätkö lapset ja nuoret miten kasveja kasvatetaan, tunnistavatko he tavalliset vihannekset ja yrtit? Vieläkö metsä on suomalaisille rauhan ja hyvän olon paikka? Mitä … Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 3/2011 6.7.2011

Demeter 2/2011

TULEVAISUUSTYÖPAJA

Valppaana tulevaisuudelle

Filosofi Stefan Brotbeckin puheenvuoro biodynaamisilla talvipäivillä koski käsityksiä tulevaisuudesta “Futurum” ja “Adventus”. Suomeksi sen voisi ilmaista sanoin “Tulevaisuuden kaksi tietä”. Tutustumme Brotbeckin ajatuksiin Sirkka-Liisa Lohtaja-Virtasen laatimana tiivistelmänä.… Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 2/2011 6.4.2011

Demeter 1/2011

MAATALOUS JA ME

Kylvetään tulevaisuutta

Tulevaisuuden vilja kylvetään riemukkaasti yhdessä
rintamassa. Jokainen kokee pehmeäksi muokatun
mullan jalkojensa alla ja sormissaan sileät jyvät,
joista tulee kasvamaan sato leiväksi leivottavaksi.
Yhteinen rituaali … Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 1/2011 6.1.2011

Demeter 4/2010

OPINTOMATKALLA

Järna inspiroi

Mäntsälän uudet luomupuutarhuriopiskelijat matkasivat Järnaan tutustumaan biodynaamiseen viljelyyn. Se on paikka, jonne on saatu yhtä aikaa näkyväksi monta hyvää asiaa. Ihmiset ovat pystyneet luomaan uskomattomia ekologisia unelmia … Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 4/2010 6.10.2010

Demeter 3/2010

IHMINEN JA LUONTO

Ketosaarekkeella ja perhosbaarissa

Heinäkuussa järjestettiin Rekolan biodynaamisella tilalla Risto Martikaisen (Suomen perhostutkijain seura ry:stä) vetämä perhoskierros, joka liittyi osana perhoskantojen ja luonnon monimuotoisuuden tutkimusta, jota on suoritettu … Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 3/2010 6.7.2010

Demeter 2/2010

VUODEN TEEMA

Opitaan tulevaisuudesta

Tavallisessa käytännön elämässä ajattelu syvenee ja korjaa itseään vuorovaikutuksessa toimintaan. Opitaan tekemisen kautta omista kokemuksista ja kopioidaan olemassa olevia malleja. Mutta miten rakennetaan yhteyttä tulevaan?

Mennyt, … Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 2/2010 6.4.2010

Demeter 4/2009

RAVITSEMUS

Rasvojen laatu ratkaisee

Allergioiden ja astmaattisten sairauksien hälyttävä lisääntyminen läntisissä teollisuusmaissa vaatii tieteeltä vastauksia moniin vielä ratkaisemattomiin kysymyksiin. Useat tutkimukset näkevät erilaisten ympäristövaikutusten ohella ravintomme sisältämän rasvan laadun tärkeänä … Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 4/2009 6.10.2009

Demeter 3/2009

RAVITSEMUS

Biodynaaminen ruoka – tutkitusti laadukasta

Luonnonmukaisten elintarvikkeiden käyttäjät pitävät niiden ravitsemuksellista laatua tavanomaista korkeampana. Luomuviljelyn vastustajat kiistävät tämän.

Winfried Schäfer selvittää ravinnon laadun tutkimuksen tilannetta sekä elintarvikkeiden laadun mittaamisen … Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 3/2009 6.7.2009

Demeter 2/2009

ASUMINEN MAATILALLA

Elämän hedelmien nauttiminen maatilalla  

Väestön vanheneminen koskettaa myös maatiloja ja usein on vaikeaa löytää tilalle seuraajaa. Maatilayritysten sukupolven vaihto-ongelmat synnyttävät toisaalta uusia liikeideoita. Winfried Schäfer kertoo esimerkkinä Saharin … Jatka lukemista

Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Demeter 2/2009 6.4.2009