tiedonuusillateilla

Tiedon uusilla teillä – biodynaamisen viljelyn tutkimus

20,00

tuotetunnus (SKU) tiedonuusillateilla Osasto:

Tuotekuvaus

Onko mahdollista erottaa eri tavoin viljellyt tuotteet toisistaan? Mitä on elintarvikkeiden laatu? Mitkä ovat laadun tekijät? Onko tiede arvovapaata vai vaikuttaako tutkijan lähtökohta tutkimusmenetelmien valintaan ja siihen, mitä lähdetään selvittämään? Kirjassa pohditaan näiden kysymysten lisäksi biodynaamisen tutkimuksen historiaa, teemoja ja tuloksia. 128 sivua.

Lue lukijan näkökulma kirjasta

Pirkko Roinila ja Päivi Suokas

ISBN 951-9442-28-6

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen tuotearvio “Tiedon uusilla teillä – biodynaamisen viljelyn tutkimus”